THE FUTURE OF DRINKING
Ich beschäftige mich mit der Zukunft des Trinkens. Mit den Ritualen, Marken und gesellschaftlichen Veränderungen, die prägen, was in unserem Glas landet. Als Co-Founder von UNDONE setze ich diese Perspektive unternehmerisch um.
ENTREPRENEUR · SPEAKER · CO-FOUNDER OF UNDONE · 20+ YEARS IN BEVERAGES
MAKE DRINKING A CHOICE
In jeder Situation eine echte, attraktive und selbstverständliche Wahl zu haben. Das ist das Ziel. Ich arbeite daran, dass diese Wahl nicht erklärt werden muss. Sie muss verfügbar sein, sichtbar, qualitativ überzeugend, begehrlich und sozial so akzeptiert, dass sie sich einfach richtig anfühlt.
Verfügbar machen
Sichtbar machen
Verständlich machen
Begehrlich machen
Die Entscheidung selbstverständlich machen
THE FUTURE OF DRINKING – Why We Drink Without Thinking About It
Alkohol fühlt sich in vielen Situationen nicht wie eine Entscheidung an. Er fühlt sich normal an. In meiner Signature Keynote zeige ich, wie Kultur, Marken, Hospitality und soziale Bestätigung prägen, was in unserem Glas landet, und warum sich dieses System gerade grundlegend verändert. Mehr als 20 Jahre Branchenerfahrung treffen auf Systemdenken, persönliche Beobachtungen und intelligenten Humor. Eine klare Analyse darüber, wie bessere Wahlmöglichkeiten sichtbar, begehrlich und selbstverständlich werden.
Das nimmt das Publikum mit:
- Warum Trinkentscheidungen selten rein individuell entstehen
- Wie Gewohnheiten, Rituale und soziale Erwartungen Verhalten formen
- Welche konkreten Hebel Gastgeber, Marken und Unternehmen nutzen können
Trinkverhalten als System lesen
Rituale und soziale Erwartungen erkennen
Neue Zielgruppen und Gelegenheiten verstehen
Bessere Angebote und Markenentscheidungen entwickeln
Choice in konkrete Innovation übersetzen
Ich verstehe, warum Menschen trinken, was sie trinken. Und entwickle, was fehlt.
Ich bin Unternehmer, Speaker und Autor. Seit über 20 Jahren arbeite ich in der internationalen Getränkebranche: Marken aufgebaut, Kategorien entwickelt, Destillerien und Märkte auf mehreren Kontinenten kennengelernt. In Bars, Restaurants und Hotels habe ich beobachtet, wie Produkte zu Ritualen werden und Rituale zur Normalität. Mein Blick ist systemisch. Getränke sind für mich Kultur, Verhalten, Marke, Hospitality und körperlicher Konsum zugleich. Meine Methode: genau beobachten, das System verstehen, Veränderung früh erkennen, vereinfachen und umsetzen.
Eine Mission wird erst relevant, wenn sie im Glas funktioniert.
Seit 2015 beschäftige ich mich mit einer konkreten Frage: Was schenken wir Menschen aus, die keinen Alkohol trinken wollen oder können und trotzdem denselben Drink, dieselbe Qualität und dasselbe soziale Erlebnis erwarten? 2019 gründete ich gemeinsam mit Mehmet Ünlü UNDONE. Die Marke ist aus der Bar- und Getränkekultur heraus entstanden und wird gemeinsam mit Partnern und Team weltweit aufgebaut. UNDONE ist mein sichtbarster Beleg für Kategorieaufbau, Produktinnovation, Markenführung, Distribution und Hospitality.
Good Drinks Don't Need Alcohol.
ALKOHOLFREI – Trinken ohne Erklärung
Warum müssen Menschen erklären, dass sie keinen Alkohol trinken? Dieses Buch untersucht Trinkkultur, Rituale und soziale Erwartungen, und die wachsende Selbstverständlichkeit, mit der Menschen heute ihre eigene Wahl treffen. Ich schreibe als Insider, der die Welt der Spirituosen kennt, ihre besten Seiten respektiert und gleichzeitig ihren blinden Fleck erlebt hat. Persönliche Geschichten treffen auf Kultur, Marken, Verhalten und Hospitality.
Veröffentlichung im Herbst.
50 NOTES ON DRINKING
Beobachtungen über alkoholische und alkoholfreie Drinks, Rituale und Choice.
Die Notes sind meine fortlaufende Perspektive. Sie führen Gedanken aus dem Buch weiter, verbinden Anekdoten aus der Branche mit kulturellen Beobachtungen und aktuellen Entwicklungen. Kurz genug für einen klaren Gedanken. Tief genug, um Gewohntes neu zu sehen.
Note 01: Warum das erste Glas selten eine Entscheidung ist.
Note 07: Was ein leeres Glas über soziale Erwartungen sagt.
Note 23: Wie Gastfreundschaft und Alkohol zu Synonymen wurden.
Die Zukunft des Trinkens ist vielfältiger.
In Systemen denken. Mit Einfachheit bauen.
Bewahren, was funktioniert. Hinterfragen, was nicht funktioniert. Bauen, was als Nächstes kommt.
Ein volles Regal ist noch keine gelöste Kategorie.
Gastfreundschaft ist wichtiger als Alkohol.
Wenn sich die Wahl normal anfühlt, wird sie getroffen.
Perspektiven, die im Raum etwas auslösen.
Ich spreche auf Bühnen, in Podcasts und in Medien über THE FUTURE OF DRINKING, Trinkkultur und den Wandel sozialer Rituale. Ich verbinde Branchentiefe mit einer Perspektive, die über die eigene Kategorie hinausgeht.
Referenzen und Auftritte auf Anfrage.
Für Menschen, die Märkte, Marken und Erlebnisse gestalten.
Leaders & Founders
Wer Wandel antizipiert, braucht Perspektiven, die über die eigene Branche hinausgehen.
Beverage & FMCG
Kategorieaufbau, Produktinnovation und Markenführung aus erster Hand.
Hospitality
Wie Gastfreundschaft und Wahlmöglichkeiten zusammenwachsen.
Marketing & Culture
Wie Rituale entstehen, wie Marken sie prägen und wie sich das gerade verändert.
Media & Society
Ein Insider, der das System kennt und bereit ist, es zu erklären.
Was soll Trinken als Nächstes werden?
Ich freue mich auf Anfragen für Keynotes, Panels, Moderation, Branchenveranstaltungen, strategischen Austausch und Medienanfragen.
andre@itsundone.com
ANDRÉ STORK · THE FUTURE OF DRINKING · MAKE DRINKING A CHOICE